Чугун с давних пор применялся для изготавливания кухонной посуды, так как чугунные изделия всегда обладали повышенной долговечностью и люди за это ценили данную посуду.
И даже в наши дни, когда на рынке появилась посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Компания Lodge, выпускающая качественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Соединенных Штатах в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сперва Джозефом был запущен литейный цех на территории заброшенного железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако вскоре произошел пожар, погубивший предприятие. В 1910 году был построен новый литейный цех для разливки и производства чугунных изделий под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge применяется многовековый процесс - формирование в песок. В форму из песка заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и других ингредиентов. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Почему сковорода Lodge имеет высокую популярность
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в интенсивном режиме;
- Данные сковороды не боятся перепадов температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко входят в мясо, делают на нем рисунок и разделяют растопленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge греется ровно и надолго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Советы по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть низкой. Качественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, сделанных из прочих материалов;
- Лучше всего приобрести сразу несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с высокими и низкими бортами;
- Толщина дна и стенок обычно должна быть не меньше трех миллиметров;
- Смотрите поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше брать сковородки со съемной ручкой.
