Японская национальная кухня прославилась многообразием экзотичных блюд, какие привлекательны не только на вкус, однако и как украшение на торжественном столе. Особенно нашим гурманам полюбились суши и их разновидность - роллы, иль, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между этими кушаньями состоит в технологии изготовления и оформлении уже готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики с помощью бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из отварного риса с морепродуктами, сырой рыбой и соусом. Чтобы побаловать себя, своих друзей либо родных изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, обязательно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве ингредиентов для роллов и суши служат крайне полезные для здоровья продукты: нори - тончайшие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтоб усладиться вкусом японских суши и роллов, нынче нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети дают возможность совершить покупку онлайн. Например, осуществить заказ суши в Барнауле с доставкой на дом.
Более всего восхитительна сама подача японских лакомств: их традиционно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - набор палочек для еды. Вместе с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - ароматная кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, предназначенная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, чтобы перебить вкус предшествующего и в полной мере усладиться следующим. К примеру, если подаются не определённые сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает большое количество разновидностей. Самый популярный вариант - хосомаки. Они представляют собой классические тонкие рулетики из риса, завернутые в нори сверху и начиненные рыбой иль морепродуктами.
Самые большие и толстые экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Другой популярный вариант - уромаки. То есть роллы, вывороченные наизнанку, потому как рис у них пребывает снаружи, а лист нори, в который завернута начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - известные роллы "Калифорния".
Любопытно оформляются тэмаки, завернутые в вытянутые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, укрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще огромное число видов роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это рассказывать, в случае если вам доступна услуга доставка сетов в Барнауле, благодаря каковой все это можно увидеть собственными глазами и испробовать на вкус.
